Baren

Den hurtige vej til bar job

BAREN

- et kursus i smag, balance, teknikker, gæstebetjening og meget mere…

Det kræver viden om smag, balance, fremstillingsmetoder og produktkendskab at fremstille velsmagende cocktails og drinks bag baren.

På dette kursus arbejder du både praktisk og teoretisk med de basale teknikker og normer som bartender.

Der er primært fokus på, at deltagerne kan anvende de mest almindelige råvarer i fremstilling af almindeligt forekommende typer af drinks samt anvende relevante nye råvarer i fremstilling af tidens drinks.

Deltagerne kan opstille og afrydde bar, udarbejde bar- og cocktailkort samt betjene gæster med den til faget hørende pli og diskretion.

Hotel- og Restaurantskolens AMU-kursus Baren udbydes i samarbejde med

Den Europæiske Bartenderskole (EBS) og bliver afholdt i EBS’ moderne lokaler med

professionelle faciliteter, der indeholder 11 fuldt udstyrede bar-stationer samt det nyeste udstyr.

Hvem henvender kurset sig til?

Kurset er for faglærte såvel som ufaglærte, som vil skærpe sine kompetencer inden for bar-arbejde. Endvidere henvender kurset sig til alle, som vil have et springbræt til og de bedste muligheder for at komme ind i branchen.

Deltagergebyr: kr. 590,-

BAREN er for dig som:

• Arbejder i branchen og gerne vil lære mere.

• Har lyst til at møde nye, sjove mennesker.

• Vil arbejde med fleksible arbejdstider.

• Vil have professionelle kompetencer.

Med et kursusbevis fra Baren er du attraktiv for enhver bar, der efterspørger professionel og servicemindet personale. Du får kort sagt redskaberne til det perfekte bar-job.

Tilmelding

Dag- eller aftenkurser hver måned gennem Hotel- og Restaurantskolen [HER]